Sala de-congelació ràpida
Adopta una tecnologia de congelació ràpida-baixa-temperatura-per baixar ràpidament la temperatura central dels aliments a un estat de conservació-fresca-a baixa temperatura en poc temps, inhibint eficaçment el creixement bacterià i preservant al màxim la nutrició i la textura de la carn, productes aquàtics, farina i plats preparats. Els cristalls de gel fins no danyen l'estructura cel·lular; després de la descongelació, els aliments són sucosos i de textura ferma, tan frescos com acabats de preparar, allargant el període de conservació i garantint una qualitat estable dels aliments.
Per tant, els magatzems de-congelació ràpida solen requerir compressors o unitats de refrigeració amb una potència i un rendiment relativament elevats.
Traster fresc-
Els compressors de refrigeració per als magatzems-de conservació de productes frescos solen adoptar compressors alternatius. La majoria dels magatzems-frescos estan dissenyats per a fruites i verdures, flors, te, herbes medicinals, ous, llet i altres productes. Controlen amb precisió el rang de temperatura i humitat, frenen la respiració i la pèrdua d'aigua, retarden la maduració i la senescència i eviten la podridura i el deteriorament. Això manté les fruites i verdures cruixents, sucoses i de colors brillants, i permet que les flors floreixin durant molt de temps, allargant eficaçment la vida útil i el cicle de vendes, reduint les pèrdues i millorant el funcionament.
Magatzem refrigerat - Proporciona un entorn estable a baixa-temperatura, adequat per a l'emmagatzematge a mitjà i llarg-term de carn, productes aquàtics, aliments cuinats, begudes i altres articles. Presenta un refredament uniforme sense diferències de temperatura, evitant la formació i el deteriorament de gelades locals. El funcionament fiable garanteix la seguretat alimentària, fent-lo adaptable a diversos escenaris com ara supermercats, menjadors, plantes de processament i magatzems de la cadena de fred. Caracteritzat per una gran capacitat, alta durabilitat i fàcil gestió, permet un emmagatzematge més còmode i un funcionament més eficient. Per tant, calen compressors i unitats amb un rendiment estable.
