Un evaporador és un dispositiu d'intercanvi de calor que realitza un canvi de fase de líquid a gas, àmpliament utilitzat en els camps de refrigeració, productes químics, alimentaris, farmacèutics i de protecció del medi ambient.
1. L'evaporador és una conca circular metàl·lica amb un diàmetre interior de φ200 mm i una alçada d'aproximadament 100 mm.
2. L'evaporador té una estructura metàl·lica circular amb una paret interior llisa. La vora de tall de l'evaporador ha d'estar lliure de rebaves o abolladures.
3. Totes les parts en contacte amb l'aigua han de ser llises. Les soldadures a les unions i connexions han de ser estanques i segures, sense fuites.
4. Tots els components de l'evaporador s'han de muntar correctament, sense afluixar, deformar-se o altres defectes que afectin l'ús.
5. La capa protectora aplicada a tots els components de l'evaporador ha de ser ferma, uniforme i llisa, sense delaminació, corrosió o altres defectes.
6. L'evaporador i el marc de muntatge han de ser fàcils d'instal·lar i evitar que l'evaporador es desprengui a causa del vent durant l'ús normal.
7. Accessoris: Una tassa de mesura graduada, un dipòsit d'aigua, un marc de muntatge i una coberta de malla de filferro (opcional, per evitar que els ocells beguin).
